หัวเรื่อง:การผลิตฟิล์มที่รับประทานได้จากโปรตีนในรำข้าว
ผู้เขียน:ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล
ประธานกรรมการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางยุพาวรรณ วรรณวาณิชย์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf